Beth Yw'r Deunyddiau Crai Ar Gyfer Gwneud Capsiwlau?

Mae'r mwyafrif o gapsiwlau wedi'u gwneud o gelatin.

Defnyddir gelatin yn helaeth mewn llawer o fwydydd, fel pwdinau, losin, cyffeithiau, candies cnoi, eisin, topiau hufen chwipio, dipiau, ac ati. Mewn cymwysiadau bwyd, gall gelatin gelio, tewhau, sefydlogi ac awyru. Mae'n gynhwysyn poblogaidd iawn, maethlon a heb fraster.

Oherwydd ei briodweddau hypoalergenig ac amsugno dŵr, mae gelatin hefyd wedi'i ddefnyddio'n helaeth mewn llawer o angenrheidiau beunyddiol, fel colur a deunyddiau ymolchi.

Protein sy'n hydoddi mewn dŵr yw gelatin wedi'i dynnu o golagen, a cholagen yw'r brif gydran protein naturiol mewn meinwe gyswllt. Ar ôl prosesu crwyn ac esgyrn anifeiliaid yn ôl proses echdynnu dan reolaeth, gellir tynnu gelatin o'i golagen.

Mae yna lawer o fathau o gelatin. Mae'r capsiwlau wedi'u gwneud o gelatin gradd fferyllol, sy'n cwrdd â gofynion llym Pharmacopeia yr Unol Daleithiau ac asiantaethau rhyngwladol eraill sy'n gosod safonau ar gyfer deunyddiau sydd eu hangen wrth gynhyrchu fferyllol. Yn ogystal â gelatin, gall capsiwlau hefyd ddefnyddio deunyddiau nad ydynt yn deillio o anifeiliaid fel deunyddiau crai i fodloni gofynion arbennig amrywiaeth o ddiwylliannau a dietau, gan gynnwys llysieuwyr a chleifion diet cyfyngedig.

Mae Pullulan a hypromellose yn ddau ddeunydd capsiwl nad ydynt yn deillio o anifeiliaid. Mae Pullulan yn polysacarid sy'n hydoddi mewn dŵr a gynhyrchir trwy eplesu, ac mae asiantaethau rheoleiddio mewn gwahanol wledydd wedi cydnabod ei ddiogelwch yn eang.

Fe'i defnyddiwyd mewn cynhyrchu masnachol am fwy na 25 mlynedd ac fe'i defnyddir yn helaeth yn y diwydiannau bwyd a fferyllol. Mae hypromellose (HPMC) yn cael ei dynnu o ddeunyddiau crai seliwlos ac yn cael ei ddefnyddio'n helaeth ledled y byd.

Yn y broses o gynhyrchu capsiwlau, mae gelatin, pullulan a hypromellose i gyd yn cael eu ffurfio yn ffilmiau ar nodwyddau llwydni dur gwrthstaen. Ar ôl i'r ffilm gel ar y nodwydd mowld sychu, bydd yn caledu yn raddol ac yn olaf yn ffurfio capsiwl, sydd wedyn yn cael ei dynnu o'r nodwydd.

Fel rheol, defnyddir dau nodwydd llwydni o wahanol faint; defnyddir un ar gyfer y corff capsiwl, a defnyddir y llall ar gyfer cap capsiwl dwy ran â diamedr mwy. Yna caiff y capsiwlau eu llwytho i mewn i beiriant llenwi capsiwl, sy'n llenwi'r capsiwlau â phowdr, hylif neu past.